Главная / Каталог рецептов / Салаты / Огурцы кусочками в собственном соку

Огурцы кусочками в собственном соку

20.02.2016
Время приготовления: 10 мин

Часто бывает, что хочется чего-то простого и свежего. Очень люблю салаты из свежих овощей. Огурцы очень вкусны весной. Часто делаю салат из огурцов и зелени, даже не поливая их растительным маслом.

Описание приготовления:

Огурцы на грядке, и значит: всё в порядке. Собранный урожай домашних огурчиков приходится у меня обычно на конец мая. Яркие, зелёные, с тонкой пупырчатой кожицей, ну просто загляденье. Очень люблю салаты из огурцов. Вот и расскажу вам, как приготовить огурцы кусочками в собственном соку.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Огурец свежий 2 штуки
Лук зеленый 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

22 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Огурцы кусочками в собственном соку"

Огурцы кусочками в собственном соку - фото шаг 1

Свежие огурцы нужно вымыть хорошо и обсушить. Срежьте "попки" у огурчиков. Каждый огурец разрезаем пополам и нарезаем полукольцами.

Огурцы кусочками в собственном соку - фото шаг 2

Переместите нарезанные огурчики в салатник или миску. Слегка посолите. Огурцы тут же станут пускать сок. Измельчите зеленый лук и добавьте его к огурцам.