Главная / Каталог рецептов / Закуски / Фаршированные / Обжаренные фаршированные яйца

Обжаренные фаршированные яйца

Отзывы (6)

Вика Василенко

10.12.2018
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю сделать фаршированные яйца более интересной закуской. Для этого их нужно "одеть" в золотистые шубки из панировочных сухарей и обжарить на масле, а потом фаршировать тунцом. Смотрите!

Описание приготовления:

Прочитав мой рецепт вы узнаете, как приготовить "Обжаренные фаршированные яйца". Закуска готовится очень быстро, выглядит оригинально и необычно. Начинку можно изменить, выбрать другую, у меня классика - тунец и желтки. Белки после жарки приобретают хрустящую вкусную корочку из сухарей, в сочетании с нежной начинкой очень даже интересно! Пробуйте!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец / Яйца

Блюдо: Закуски / Фаршированные

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 5 штук
Тунец консервированный 100 грамм
Майонез 1 ч. ложка
Сухари панировочные 3 ст. ложки
Мука пшеничная 1,5 ст. ложки
Масло растительное 200 мл
Соль, перец черный молотый По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

421 ккал

Калорийность

12 г

Белки

37 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Обжаренные фаршированные яйца"

Обжаренные фаршированные яйца - фото шаг 1

1. Подготовьте продукты. Приступим. Отварите 4 яйца вкрутую. Остудите и снимите скорлупу.

Обжаренные фаршированные яйца - фото шаг 2

2. Подготовьте 2 вида панировки: муку, сухари. Мне удобно панировать в пакетах, можно делать это в тарелочках глубоких. Одно яйцо взболтайте, положите щепотку соли.

Обжаренные фаршированные яйца - фото шаг 3

3. Яйца порежьте на половинки, извлеките желтки. Каждую половинку белка запанируйте сначала в муке, потом окуните в яйцо, затем в сухари.

Обжаренные фаршированные яйца - фото шаг 4

4. Разогрейте маленькую глубокую сковороду (или кастрюлю) с маслом и обжарьте яйца до золотистого цвета. Положите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.