1. Куриное филе вымойте, обсушите. Разрежьте вдоль, но не до конца, чтобы получился кармашек. Посолите и поперчите.
2. Помидоры нарежьте тонкими кольцами.
3. Сыр нарежьте пластинами.
4. Выложите в "карман" филе пару кусочков помидоров, затем — сыр и несколько листиков базилика. Зафиксируйте края кармашка зубочистками.
5. Смажьте форму маслом, выложите филе, его тоже смажьте. Выпекайте при температуре 180 градусов от 30 до 40 минут.