Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Мясо запеченное с фруктами

Мясо запеченное с фруктами

21.02.2021
Время приготовления: 4 ч.

Мясо запеченное с фруктами и красным вином станет настоящей находкой для любителей вкусно и сытно поесть. А фрукты тушеные в вине и мясном соке станут прекрасным гарниром к нему. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Для того чтобы запечь мясо с фруктами можно взять яблоки, груши, виноград и многие другие фрукты. Вино лучше всего взять полусухое или полусладкое. Если боитесь, что фрукты получатся слишком кислыми, добавьте немного сахара.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Фрукты

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 грамм (филе)
Айва 1 штука
Слива 2 штуки
Вино красное 100 мл (полусухое)
Сок лимона 1 ст. ложка
Тимьян 1/2 ч. ложки
Розмарин 1/2 ч. ложки
Перец черный По вкусу
Соль По вкусу
Масло растительное 1 ч. ложка

Количество порций 3

Калорийность

227 ккал

Калорийность

19 г

Белки

9 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо запеченное с фруктами"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мяса запеченного с фруктами.

Свинину сполосните, обсушите, посолите и обсыпьте тимьяном и розмарином с двух сторон. Накройте и уберите в холодильник на 3 часа.

Айву вымойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и порежьте на дольки. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите дольки айвы. Посолите и полейте соком лимона.

Сливы вымойте, удалите косточки и порежьте на дольки, выложите в форму с айвой.

Выложите на фрукты замаринованное мясо и поставьте в духовку. Запекайте в течение 10 минут при температуре 200 градусов.

Достаньте форму из духовки и влейте красное вино. Закройте форму фольгой.

Запекайте при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Достаньте форму, снимите фольгу и переверните мясо. Верните его в духовку и запекайте еще в течение 20 минут. Извлеките мясо из духовки, порежьте и подавайте с запеченными фруктами.