Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Мясо в рисовой бумаге

Мясо в рисовой бумаге

06.06.2017
Время приготовления: 1 ч.

Всем поклонникам азиатской кухни рекомендую попробовать сделать аппетитные рулетики с фаршем в китайском стиле. Это сытно, невероятно вкусно и на самом деле совсем несложно. Попробуйте обязательно!

Описание приготовления:

Покажу вам подробно, как приготовить мясо в рисовой бумаге. В данном случае в начинку используется куриный фарш, но вы можете взять и свинину или говядину, например. Овощи придают начинке сочность, так что тут они точно не лишние. Такие рулетики станут отличным вариантом перекуса дома, на работе или на природе, например. Работать с бумагой довольно удобно, так что справится любой.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Морковь / Крупы / Рис / Фарш / Рисовая бумага

Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Фарш 450 грамм (у меня - куриный)
Кукурузный крахмал 1 ч. ложка
Белое сухое или рисовое вино 1 ч. ложка
Соевый соус 1 ч. ложка
Перец 1 щепотка
Чеснок 2 зубчика
Имбирь 1 ч. ложка
Зеленый лук 1 щепотка
Капуста 150 грамм
Морковь 2 штуки
Кукурузный крахмал 1 ч. ложка
Вода 50 мл
Рисовая бумага 50 штук
Растительное масло По вкусу (для жарки)

Количество порций 20

Как приготовить "Мясо в рисовой бумаге"

1. В глубокой мисочке соедините вино, соевый соус, крахмал и добавьте щепотку перца. Все перемешайте.

2. Выложите в мисочку фарш, аккуратно перемешайте и оставьте минут на 10-15.

3. Тем временем нашинкуйте мелко капусту, натрите на терке морковь и чеснок. Выложите овощи на сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте несколько минут, помешивая.