Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо с тыквой

Мясо с тыквой

17.05.2021
Время приготовления: 25 мин

На обед или ужин можно подать запеченное мясо с тыквой, блюдо получится сытным и очень вкусным. Тыква подарит мясу легкую сладость, поэтому добавляйте немного больше соли.

Описание приготовления:

Тыква отлично может заменить другие овощи, корнеплоды. Ее мякоть сочная и красочная, в дуэте с мясом они аппетитно смотрятся при подаче. По желанию продукты можно обжарить или запечь, потушить вместе. Помните, что тыква готовится быстрее, чем мясо, поэтому сначала добавляйте его, а затем овощную нарезку.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Тыква

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Тыква 400 грамм
Свинина 300 грамм
Лук репчатый 1 штука
Растительное масло 30 мл
Соль 3 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка
Лавровый лист 2-3 штук

Количество порций 1

Калорийность

140 ккал

Калорийность

12 г

Белки

7 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо с тыквой"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Промойте мясо в воде, срежьте жилы и пленки. Тыкву очистите от кожуры, промойте в воде. Нарежьте мясо и тыкву средними кубиками.

Прогрейте масло в сковороде, выложите в него нарезку свинины и обжарьте примерно 5-8 минут на умеренном нагреве до румяности. Мясо сначала выпустит сок, затем начнет поджариваться.

Затем выложите тыквенную нарезку и обжарьте примерно 3-5 минут.

Посолите, поперчите, и добавьте лавровые листья.

Очистите репчатый лук, нарежьте полукольцами и добавьте в емкость. Перемешайте и обжарьте еще 3 минуты, затем накройте емкость крышкой и пропарьте все на минимальном нагреве примерно 5 минут до готовности мяса и тыквы.