Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо по-французски / Мясо по-французски с помидорами и сыром

Мясо по-французски с помидорами и сыром

10.07.2025
Время приготовления: 1 ч.

Популярное и очень вкусное мясное, которое частый и любимый гость на праздничном столе. Его любят мужчины за мясо, женщины за простоту приготовления, да и дети не откажутся. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Для приготовления лучше всего взять шею или корейку, сыр должен хорошо плавиться, майонез можно заменить на сметану или натуральный йогурт. Помидор берите плотный и не очень крупный, чтобы кольца легче было укладывать сверху. Я смешиваю сыр с майонезом, чтобы легче было нанести их поверх мяса и чтобы корочка не получалась жесткой. При желании мясо по-французски с помидорами и сыром может быть дополнено картофелем, нарезанным брусочками или кружочки. Готовое блюдо можете украсить зеленью и сразу подавайте к столу с гарниром.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски

Состав / Ингредиенты:

Свинина 300 грамм
Помидоры 100 грамм
Сыр твердый 50 грамм
Лук репчатый 1 штука
Майонез 2 ст. ложки
Растительное масло 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

231 ккал

Калорийность

18 г

Белки

10 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо по-французски с помидорами и сыром"

Мясо по-французски с помидорами и сыром - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мяса по-французски с помидорами и сыром. Репчатый лук почистите и вместе с помидорами вымойте и обсушите.

Мясо по-французски с помидорами и сыром - фото шаг 2

Репчатый лук порежьте и выложите на дно формы смазанной растительным маслом.

Мясо по-французски с помидорами и сыром - фото шаг 3

Свинину разрежьте на две части, отбейте их с двух сторон. Мясо посолите и поперчите.

Мясо по-французски с помидорами и сыром - фото шаг 4

Твердый сыр натрите на средней терке.

Мясо по-французски с помидорами и сыром - фото шаг 5

Добавьте к сыру майонез, перемешайте.

Мясо по-французски с помидорами и сыром - фото шаг 6

Выложите мясо поверх репчатого лука. Помидоры порежьте колечками и выложите на мясо внахлест ровным слоем.

Мясо по-французски с помидорами и сыром - фото шаг 7

Полностью покройте свинину с помидорами сырной массой.

Мясо по-французски с помидорами и сыром - фото шаг 8

Форму с мясом по-французски поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 40-55 минут до готовности. Время будет зависеть от толщины куска мяса и работы духовки.