Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда в тесте / Мясные шарики в слоеном тесте

Мясные шарики в слоеном тесте

Отзывы (2)

Оксана Ч.

22.03.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Оригинальное и легкое в приготовлении блюдо, которое можно приготовить к семейному ужину или к приходу гостей. Сытно, просто и очень вкусно! Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовить мясные шарики в слоеном тесте сможет любой начинающий кулинар. Ингредиентов минимум, а получается - просто пальчики оближешь! Украсьте этим блюдом праздничный стол или просто побалуйте своих домочадцев. Сочные и ароматные мясные шарики в союзе с нежным и воздушным тестом - чем не повод разнообразить повседневное меню. Тесто может быть как дрожжевое, так и бездрожжевое, но обязательно слоеное! Можно приготовить домашнее слоеное тесто, но для экономии времени я люблю использовать покупное.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Слоеное тесто / Фарш

Блюдо: Закуски / Блюда в тесте

Состав / Ингредиенты:

Тесто слоеное 500 грамм
Фарш мясной 500 грамм
Лук 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Желток 1 штука
Молоко 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

253 ккал

Калорийность

14 г

Белки

13 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясные шарики в слоеном тесте"

Мясные шарики в слоеном тесте - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Тесто заранее разморозьте при комнатной температуре.

Мясные шарики в слоеном тесте - фото шаг 2

Переложите фарш в глубокую миску. Добавьте к нему измельченную луковицу, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

Мясные шарики в слоеном тесте - фото шаг 3

Раскатайте каждый пласт слоеного теста в прямоугольник, толщиной около 3 мм и разрежьте на полоски шириной 5-7 мм.

Мясные шарики в слоеном тесте - фото шаг 4

Из фарша слепите шарики и обмотайте их полосками теста по окружности клубочком, примерно по 2-3 полоски на каждый шарик.

Мясные шарики в слоеном тесте - фото шаг 5

Переложите мясные шарики на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Смажьте смесью из желтка и молока для придания им румяного цвета и готовьте при температуре 180 градусов около 40 минут.

Мясные шарики в слоеном тесте - фото шаг 6

Готовые мясные шарики в слоеном тесте вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Можно подать их самостоятельно как закуску или с любимым соусом и свежими овощами, как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!