Фарш соедините с яйцом, добавьте немного соли и специй.
Из фарша сформируйте шарики, немного их прижмите и сделайте в центре небольшие углубления.
Выложите в центр немного нарезанных шампиньонов.
Сверху разложите дольки помидоров, посыпьте специями.
Посыпьте гнезда тертым сыром и оберните по бокам беконом. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 30.
Подавайте в горячем виде.
Приятного аппетита!