Самое простое сливочное мороженое
Мороженое сливочное
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мороженое — сладкий вкус детства! К сожалению, современным детям не так повезло, и мороженое сегодня совершенно не такое, как было ранее. Консерванты и красители портят все удовольствие.
Описание приготовления:
Хочу поделиться проверенным рецептом, как приготовить сливочное мороженое. Готовим его очень часто. Особенно вкусно, если получается приобрести домашние сливки. Я без опаски даю такое мороженое детям, не переживая о консервантах и красителях. По своему усмотрению в него можете добавлять наполнители: какао, фрукты, шоколадную крошку, да все, что только придумаете.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 250 мл
- Сливки высокой жирности 250 мл
- Яичные желтки 5 штук
- Сахар 90 грамм
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
Количество порций
4
Калорийность
243 ккал
Калорийность
4 г
Белки
17 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Мороженое сливочное"
1
В небольшой кастрюле доведите молоко до кипения и остудите.
2
Желтки взбейте с сахаром и ванильным сахаром до однородной консистенции.
3
Влейте желтки в молоко и начинайте подогревать эту массу, пока не загустееет.
4
Охладите и отправьте в холодильник.
5
Взбейте сливки миксером и соедините их с молочной массой.
6
Полученную смесь поместите в контейнер и отправьте в морозилку.
7
Через 40 минут достаньте и взбейте миксером. Снова поставьте в морозилку на 2-3 часа.
8
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мороженое сливочное
4.6
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
19.04.2018 20:47
Мороженое - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов