Сезонные рецепты:
Морковные котлеты с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Первый раз готовила морковные котлеты с сыром, результатом осталась очень довольна. Котлетки получились весьма плотные, прекрасно держат форму и очень вкусные. Даже сразу и не скажешь из чего они.
Описание приготовления:
Чтобы котлеты получились вкусными, хорошо проварите морковь в молоке. Добавьте любимые специи, соль, кукурузную муку и слепите котлетки. Выбор сыра тоже играет немаловажную роль. Берите то сорт, который вы любите. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Морковь 300 грамм
- Молоко 120 мл
- Мука кукурузная 1,5 стакана (1 стакан в котлеты, остальное для панировки)
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Яйцо 1 штука
- Сыр твердый 100 грамм
- Масло рафинированное 3 ст. ложки (для жарки котлет)
Количество порций
3
Как приготовить "Морковные котлеты с сыром"
Приготовьте продукты. Морковь очистите и вымойте.
Морковь сложите в чашу блендера и измельчайте до мелкой крошки.
Залейте молоком и отправьте на плиту варится до мягкости моркови. За время варки всё молоко должно выпарится.
Сыр натрите на терке.
Соедините остывшую проваренную морковь, сырое яйцо, сыр, соль, перец черный молотый и стакан кукурузной муки без горки.
Полученную массу разделите на 6-8 котлет. Я делала крупные, поэтому разделила на 6 шариков. Придайте шарикам форму котлет и панируйте в кукурузной муке.
Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до красивой золотистой корочки. Готовые котлеты снимите с огня и подайте со сметаной.
Оценить рецепт Морковные котлеты с сыром
5.0
23
Редакция рекомендует:
Морковные котлеты для детей
Морковные котлеты из вареной моркови
Котлеты морковные
Морковные оладьи с сырным соусом
Котлеты из моркови
Морковные котлеты с манкой в духовке
Морковные котлеты на пару
Морковные котлеты в мультиварке
Котлеты с овощами и сыром
Котлеты из моркови в духовке
Куриные зразы с морковью и сыром
Постные котлеты из моркови
Комментарии :
Со сметаной вкусно! 
Леонида 
11.11.2018 16:00
Очень нежные получились 
со сметаной вкусно и с гречкой на гарнир мне понравилось! Спасибо!
Ludmilaborovaja
28.04.2018 04:20
Яркие овощные котлеты! Морковь придаёт цвета, сыр добавляет сытности. Надо добавлять специй хотя бы по щепотке, чтобы разнообразить палитру вкуса, я положила перец черный молотый, смесь прованских трав.
Girl
16.08.2017 11:20
Я добавила зубчик чеснока, панировала в обычной пшеничной муке (не было под рукой кукурузной) результат превзошел мои ожидания, мегавкусно!
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов