Главная / Каталог рецептов / Закуски / Морковь по-корейски за 5 минут

Морковь по-корейски за 5 минут

09.03.2018
Время приготовления: 19 ч.

В приготовлении моркови по-корейски нет ничего сложного, но я хочу рассказать вам свой любимый рецепт. Здесь вы найдете необычные специи и технику нарезки моркови, так что обязательно посмотрите.

Описание приготовления:

В этом рецепте хочу рассказать, как приготовить морковь по-корейски за 5 минут — мой любимый рецепт приготовления моркови. Главным секретом такого рецепта является способ подготовки моркови, ее нужно натереть длинными тонкими полосками — так блюдо будет выглядеть более аппетитно и красиво. Украсить морковь по-корейски можно семенами кунжута, лучше всего использовать смесь черного и белого.

Основной ингредиент: Овощи / Морковь

Блюдо: Закуски

География кухни: Корейская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Морковь 600 грамм
Чеснок 7 зубчиков
Соль 2/3 ч. ложки
Перец черный молотый 2/3 ч. ложки
Кориандр молотый 1/2 ч. ложки
Куркума 1/2 ч. ложки
Масло растительное рафинированное 50 мл
Сахар 1,5 ст. ложки
Уксус 9% 3 ст. ложки
Перец острый красный сухой 1 щепотка

Количество порций 4

Калорийность

106 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Морковь по-корейски за 5 минут"

Морковь по-корейски за 5 минут - фото шаг 1

1. Морковь натрите на терке для моркови по-корейски длинной соломкой. Чеснок натрите на мелкой терке, добавьте морскую соль, перец, куркуму и кориандр.

Морковь по-корейски за 5 минут - фото шаг 2

2. Добавьте уксус, растительное масло и хорошо перемешайте. На маринад выложите натертую морковь и перемешайте. Накройте морковь крышкой и оставьте в теплом месте до утра.