Главная / Каталог рецептов / Закуски / Молоки по-корейски

Молоки по-корейски

AlenaPrika

03.02.2023
Время приготовления: 20 мин

Очень вкусное рыбное блюдо, которое вы можете приготовить за пару минут! По желанию добавляйте любые специи и пряности, не исключая молотый кориандр. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Вкусное и красочное блюдо подается к столу в холодном виде. Желательно приготовить его заранее, чтобы оно полностью пропиталось ароматами чеснока и кориандра, стало более ярким на вкус. Подавайте молоки по-корейски со сметаной, чесночным соусом, хлебом и т.д.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молоки

Блюдо: Закуски

География кухни: Корейская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Молоки рыбы 150 грамм
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Масло растительное 30 мл
Соль 2 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка
Кориандр молотый 1/2 ч. ложки
Уксус 6% 1/2 ч. ложки
Чеснок 1-2 зубчиков

Количество порций 1

Калорийность

129 ккал

Калорийность

2 г

Белки

10 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Молоки по-корейски"

Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите заранее морковь, лук и пару чесночных зубчиков, промойте в воде.

Лук нарежьте полукольцами или лепестками. Прогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в нее луковую нарезку. Обжарьте примерно 3 минуты на умеренном нагреве, не забывая перемешивать.

Промойте рыбные молоки и нарежьте их ломтиками. Добавьте в сковороду и обжарьте примерно 1-2 минуты.

Натрите очищенную морковь на терке для моркови по-корейски и добавьте в сковороду.

Всыпьте соль, молотый черный перец, молотый кориандр и спрессуйте зубчики чеснока. Аккуратно все перемешайте и обжарьте 1-2 минуты. Затем нагрев выключите и выложите закуску в салатник или миску. Влейте уксус и перемешайте.