Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Мазурка

Мазурка

Отзывы (2)

Itsme

23.09.2013
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Пирог "Мазурка" прост в приготовлении и при этом насыщен вкусами. В его начинке есть курага, орехи, гвоздика - это отличное решение для уютного чаепития!

Описание приготовления:

Большим плюсом такого пирога является то, что вы потратите на его приготовление не больше 20 минут. Остальную работу выполнит духовка. А через 40 минут вы получите большой, ароматный и вкусный пирог — мечту любого сладкоежки.
Кстати, чем больше хранится этот пирог, тем вкуснее становится. Вы смело можете приготовить его за несколько дней до прихода гостей — он станет ещё лучше и ароматней когда настоится!
Пробуем простой рецепт мазурки!

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Недорого / Праздничный обед / Фуршет

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Курага / Орехи / Грецкие орехи

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яйца 2 штуки
Сахар 1 стакан (я использую сочетание белого и темно-коричневый)
Мука 1 стакан ( + 1 столовая ложка муки)
Лимонный сок 1,5 ст. ложки
Грецкие орехи 1 стакан (измельчить)
Курага 1 стакан (измельчить)
Крахмал 1/2 стакана
Растительное масло 3 ч. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка

Количество порций 4

Как приготовить "Мазурка"

Включите духовку до 350 градусов. Смажьте дно формы растительным маслом. После чего добавьте крахмал в смазанную форму и распространите аккуратно по всему дну, необходимо создать тонкий слой крахмала, (делайте желательно это над раковиной). Крахмал придаст пирогу определенную текстуру.

Измельчите орехи и сухофрукты, размер зависит от вашего вкуса.

Яйца взбить с сахаром до образования пышной пены и увеличения в объёме в 2-3 раза. В отдельной посуде просеять муку и соединить с разрыхлителем. Вмешать в яйца муку.