Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Маринованная дыня на зиму

Маринованная дыня на зиму

25.08.2016
Время приготовления: 1 ч.

Из рецепта можно узнать, как приготовить маринованную дыню на зиму. Это закуска, которая подойдет к каждому застолью и не оставит равнодушным никого из гостей. Она имеет очень яркий насыщенный вкус.

Описание приготовления:

Сладкая маринованная дыня это не обязательно десерт. Такую дыню можно добавлять в различные салаты, заворачивать в мясные рулеты, использовать в качестве начинок для тарталеток. Во многих случаях такой дыней я с успехом заменяю консервированные ананасы, получается не хуже! Само собой, маринованная дыня – это также полноценный десерт, который по достоинству оценят дети.

Назначение: На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Дыня

Блюдо: Заготовки / Маринование

География кухни: Русская кухня

Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Дыня 1 кг
Вода 1 стакан
Мед 2 ст. ложки
Уксус 9% 100 мл
Корица молотая 2 щепотки
Имбирь молотый 2 щепотки
Соль 1 щепотка

Количество порций 4

Как приготовить "Маринованная дыня на зиму"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Дыню помойте, очистите от семян и корок. Мякоть порежьте на некрупные кусочки. Отмерьте необходимое количество приправ.

Приготовьте маринад. Для этого в холодной воде полностью растворите мед. Добавьте корицу и имбирь, также соль.

Влейте уксус, перемешайте все. Поставьте маринад на средний огонь. Доведите до кипения. Периодически помешивайте.

Пока будет закипать маринад, сложите плотненько в чистые сухие банки кусочки дыни. Затем залейте их горячим маринадом.

Банки прикройте крышками и стерилизуйте 10 минут удобным способом, затем закатайте. Вот и все, через каких-то пару дней дыня хорошенько промаринуется и ее уже можно будет употреблять в пищу. Но все же советую подождать до зимы, тогда вкус дыни станет более насыщенным и ярким.

Храните заготовку в прохладном месте. Кушайте с удовольствием! Подавать такую дыню можно в качестве отдельного десерта или же использовать для других десертов или выпечки.

Оценить рецепт Маринованная дыня на зиму