Стейк из рыбы
Лосось с соусом из авокадо
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лосось с соусом из авокадо - деликатесное, но очень легкое диетическое блюдо. Лосось, приготовленный таким образом, получается нежирным, но весьма сытным.
Описание приготовления:
Лосось с соусом из авокадо - это блюдо, которое стоит взять на заметку тем, кто придерживается диетического питания. Лосось сам по себе - пища весьма легкая, а лосось, приготовленный по этому рецепту, и подавно. Соус очень здорово сочетается с рыбой, оттеняет ее вкус. Что касается гарнира, то лично я советую подавать овощи.Состав / Ингредиенты:
- Стейк лосося 2 штуки
- Морковь 100 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Лавровый лист 2 штуки
- Перец душистый, соль - по вкусу
- Авокадо 1 штука
- Лайм 1 штука
- Натуральный йогурт 125 мл
Количество порций
2
Калорийность
76 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Лосось с соусом из авокадо"
Для начала, чистим лук и морковь. Морковь нарезаем кружочками, лук - полукольцами.
Берем широкую кастрюлю, наливаем туда литр воды, кладем порезанные овощи, лавровый лист, соль и перец. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим еще 5 минут.
Из стейков при помощи пинцета удаляем мелкие косточки.
Кладем стейки в кастрюлю с овощами и варим 7 минут на медленном огне.
Авокадо очистить и нарезать на небольшие кусочки.
В чашу блендера складываем авокадо, йогурт, цедру и сок лайма, немножечко соли.
Взбиваем соус из авокадо до однородной консистенции.
С уже готовых стейков снимаем шкуру. Кладем стейк на тарелку, поливаем соусом из авокадо и подаем с овощным гарниром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Лосось с соусом из авокадо
4.6
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов