Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка / Лисички, запеченные в духовке

Лисички, запеченные в духовке

28.07.2015
Время приготовления: 1 ч.

Лисички можно готовить по-разному, мне очень нравится запекать лисички с луком и картофелем в духовке. Блюдо получается очень нежным и при этом насыщенным. Такая запеканка хорошо подходит на ужин.

Описание приготовления:

Приготовим лисички, запеченные в духовке в домашних условиях. Предварительно отварите картофель. Грибы также нужно сварить до готовности, а затем обжарить с луком и потушить со сливками и специями на сковороде. Сваренный картофель смешиваем с яйцом и выкладываем на блюдо для запекания, сверху распределяем начинку из грибов и лука. Присыпаем тертым сыром и отправляем запекаться в духовку на 15 минут. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Молочные продукты / Сливки / Лисички

Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Лисички 800 грамм
Лук репчатый 2 штуки
Сливки 150 мл
Картофель 4-5 штук
Яйцо 1 штука
Сыр твердый 120 грамм
Соль и перец По вкусу
Масло растительное По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

71 ккал

Калорийность

4 г

Белки

3 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лисички, запеченные в духовке"

Лисички, запеченные в духовке - фото шаг 1

Лисички тщательно промываем и отвариваем в кипящей, подсоленной воде 15 минут.

Лисички, запеченные в духовке - фото шаг 2

Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нем измельченный лук. Затем добавляем грибочки и готовим вместе 10 минут.

Лисички, запеченные в духовке - фото шаг 3

Вливаем сливки, кладем соль и перец. Перемешиваем и продолжаем тушить еще 10 минут.

Лисички, запеченные в духовке - фото шаг 4

Сваренный и пюрированый картофель смешиваем с яйцом. Выкладываем полученную массу на блюдо для запекания, равномерно распределив картофель по поверхности.