Индийские лепешки чапати
Лепешки "Чапати"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вам по душе пробовать разные кухни мира, тогда предлагаю обратить внимание на этот вариант индийского хлеба. Очень простые, аппетитные и сытные лепешки наверняка придутся вам по вкусу.
Описание приготовления:
Эта невероятно простая еда, которая не требует ни особых ингредиентов, ни кулинарных навыков. Хочу научить вас, как приготовить лепешки "Чапати", которые чудесно дополнять как первые блюда, так и станут прекрасной альтернативой привычному нам хлебу. Как и любые другие лепешки, жарятся они быстро, а после желательно завернуть их в чистое полотенце до момента подачи.Состав / Ингредиенты:
- Мука грубого помола 2 стакана
- Вода 1 стакан
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций
10
Как приготовить "Лепешки "Чапати""
1. В глубокую мисочку отправьте муку и соль.
2. Влейте воду и замесите однородное тесто. В оригинальном рецепте также используют топленое масло из молока буйволицы, но вполне можно обойтись и без него.
3. Готовое тесто заверните в пленку и оставьте минут на 30, чтобы оно "отдохнуло".
4. После разделите тесто на 8-12 кусочков в зависимости от размера сковороды.
5. Каждый кусочек очень тонко раскатайте на присыпанной мукой поверхности.
6. Выложите на сухую хорошо разогретую сковороду и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности. После переложите на полотенце и накройте, пока жарятся следующие.
Оценить рецепт Лепешки "Чапати"
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов