Фарината
Лепешки "Сокка"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
"Сокка" — это постные лепешки из нутовой муки. Они встречаются в итальянской, французской и индийской кухне. Предлагаю вам вариант лепешек "Сокка" в итальянском стиле.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лепешки "Сокка". Подавать лепешки лучше теплыми. Перед подачей их можно смазать растительным или сливочным маслом, а затем посыпать тертым сыром. Получается отличная закуска, которая просто и быстро готовится. Подавать лепешки "Сокка" вкусно с острыми соусами и вялеными томатами.Состав / Ингредиенты:
- Мука нутовая 170 грамм
- Вода 300 мл (теплая)
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Итальянские травы 1/2 ч. ложки
- Масло оливковое 35 мл
Количество порций
4
Калорийность
193 ккал
Калорийность
8 г
Белки
9 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Лепешки "Сокка""
Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 250 градусов.
Муку просейте в глубокую миску.
Добавьте соль, черный молотый перец и итальянские травы. Размешайте венчиком.
Влейте теплую воду. Хорошо перемешайте, чтобы не оставалось комочков. Можно взбить тесто погружным блендером.
Затем влейте оливковое масло и еще раз перемешайте. Тесто должно получиться достаточно жидким.
Хорошо смажьте растительным маслом форму для выпечки или небольшой противень. Влейте тесто. Выпекайте 10-12 минут до золотистой корочки.
Немного остудите лепешку, затем прямо в форме для выпечки нарежьте на ломтики и переложите в тарелку. Лепешки "Сокка" готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Лепешки "Сокка"
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов