70 страшно вкусных идей с фото:Испанские булочки "Ensaimadas"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для любителей пышной, нежной воздушной сдобы хочу предложить рецепт испанских булочек. Такая выпечки станет хорошим дополнением к чаю, кофе, компоту в будни и праздники.
Описание приготовления:
Для тех, кто уже знаком с дрожжевым тестом, испечь такие булочки не составит особого труда. Новичкам я советую следовать пошаговому описанию рецепта и все получится. Главное, чтобы дрожжи были свежими. Вместо свежих дрожжей можно взять сухие, их потребуется в два раза меньше. Джем или повидло берите по вкусу и наличию. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 80 мл
- Вода 80 мл
- Дрожжи свежие 12 грамм
- Сахар 3-4 ст. ложек
- Соль 1/4 ч. ложки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Мука пшеничная 350 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Джем 100 грамм
- Ванильный сахар 5 грамм
- Сахарная пудра 30 грамм
Количество порций
7
Калорийность
346 ккал
Калорийность
6 г
Белки
11 г
Жиры
52 г
Углеводы
Как приготовить "Испанские булочки "Ensaimadas""
Подготовьте продукты для приготовления испанских булочек.
В миску или чашу миксера выложите дрожжи.
Молоко соедините с водой, подогрейте и влейте в дрожжи, перемешайте.
Добавьте сахар, ванильный сахар, соль и растительное масло.
Постепенно всыпьте просеянную муку.
Замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте его пищевой пленкой или салфеткой и поставьте в теплое место.
Через час-полтора тесто увеличится в объеме.
Тесто обомните и разделите на 3-4 равные части.
Каждую часть раскатайте в тонкий прямоугольный пласт.
Пласт смажьте мягким сливочным маслом.
На край теста выложите любой джем. У меня вишневый.
Сверните тесто рулетом.
А затем улиткой. Булочка готова к выпечке.
Выложите булочки в форму. Накройте пленкой и дайте постоять в тепле 20-25 минут.
Выпекайте булочки в духовке при температуре 175-180 градусов 25-30 минут.
Готовые испанские булочки охладите и посыпьте сахарной пудрой. Можно подавать их к столу.
Оценить рецепт Испанские булочки "Ensaimadas"
5.0
2
Редакция рекомендует:
Комментарии :
07.10.2019 00:55 
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов