Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ленивых вареников с малиной. Ягоды переберите, сполосните и обсушите.
В миску выложите творог, мед и разбейте яйцо. Все немного посолите и перемешайте до однородности.
Добавьте в миску просеянную муку и замесите мягкое тесто.
Посыпая руки мукой, разделите тесто на кусочки с грецкий орех и скатайте шарики.
Каждый шарик намного приплюсните и выложите в центр по одной ягодке.
Сформируйте снова шарики.
В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Выложите вареники в кипящую воду и варите после всплытия еще 1-2 минуты. Спустя время аккуратно достаньте и сразу подавайте к столу.