Сезонные рецепты:
Куриный шашлык на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежным и сочным мясо получается благодаря молочной кислоте, которая содержится в кефире. Добавьте любимые специи, зелень — и ароматный шашлык будет у вас на столе!
Описание приготовления:
Замаринуйте вымытое мясо в кефире со специями и травами. После извлеките зелень и нанижите мясо на шампура. Жарьте на углях, постоянно переворачивая, до готовности. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Куриное мясо (крылья) 2 кг
- Кефир 0,5 литра (любой жирности)
- Соль По вкусу
- Приправа для курицы По вкусу
- Зелень 1 пучок (любая (сельдерей, кинза, петрушка, укроп))
- Лук репчатый По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Куриный шашлык на кефире"
Любое куриное мясо получается вкусным на кефире. Но для большой компании лучше взять крылышки, чтобы всем хватило. Вымойте крылья и зелень, очистите лук. Количество лука — на ваше усмотрение. Я положила 5 луковиц, т.к. люблю жареный лук.
Кефир смешайте с солью и специями для курицы. Маринад должен быть в меру соленым, потому как крылышки небольшого размера просолятся быстро.
Лук нужно порезать, а зелень оставить целой, чтобы потом благополучно удалить из маринада.
Между крылышками кладем колечки лука, зелень.
Заливаем кефиром со специями. Оставляем на 3-4 часа.
Когда угли будут готовы, нанижите мясо на шампура и жарьте.
Готовность определяется цветом и соком. Если мясной сок прозрачный, крылышки готовы. Приятного!
Оценить рецепт Куриный шашлык на кефире
5.0
48
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Шашлык из курицы на кефире
Шашлык из курицы (маринад на кефире)
Маринад для куриного шашлыка на кефире
Куриные шашлычки на шпажках в кефирном маринаде в духовке
Маринад для курицы на кефире
Курица на шашлык
Шашлык на кефире
Маринованная в кефире курица с картофелем
Шашлыки из индейки на кефире
Курица тандури
Шашлык из курицы (рецепт маринада)
Куриный шашлык с луком и цуккини
Комментарии :
18.03.2018 02:40
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов