Смешайте: измельченную сушеную вишню, панировочные сухари, желток, специи и мелко порубленный чеснок.
Должна получиься однородная масса.
В куриной грудке делаем надрез ножом, чтобы получился плоский пласт. Выкладываем его на пищевую пленку, сверху распределяем начинку.
Сворачиваем грудку в рулет.
Заворачиваем рулет в ломтики прошутто.
Теперь плотно оборачиваем рулет пищевой пленкой.
Разогрейте масло в сковороде, обжарьте рулетик со всех сторон. Перед подачей на стол нарезаем рулет порционными кусочками. Приятного аппетита!