Очистите и мелко нарежьте лук.
Обжарьте лук на сливочном масле до золотистой корочки.
Добавьте к луку печень, обжаривайте 7-10 минут
Печень с луком измельчаем в блендере добавив 50 грамм сливочного масла.
Присыпьте стол мукой. Размороженное тесто раскатайте и нарежьте на прямоугольники. В центр вложите начинку, края защипните.
Выложите пироги на противень застеленный бумагой для выпечки. Смажьте каждый яичным желтком. Выпекать 20 минут при температуре 220 градусов.
Готово! Приятного аппетита!