Куриное филе с кабачками
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Блюда на шпажках / Куриные шашлычки с кабачками
Куриные шашлычки с кабачками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куриные шашлычки с кабачками получаются необыкновенно нежными и сочными. Сегодня я их приготовила не в духовке, а на сковороде. Румяные и очень вкусные, они станут отличным обедом или ужином.
Описание приготовления:
Куриные шашлычки с кабачками приготовить очень просто. Для этого нужно замариновать мясо в майонезе. Кабачки нарезать вдоль на пластины, посыпать солью. Через 10 минут слить образовавшуюся жидкость с кабачков и высушить их. Надеть на деревянные шпажки кусочки куриного филе и свернутые трубочкой пластины кабачка. Поджарить шашлычки на сковороде в рафинированном подсолнечном масле до золотистого цвета.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 400 грамм
- Кабачок 1-2 штук
- Майонез 100 мл
- Соль 0,5 ч. ложки
- Подсолнечное масло 50 мл
Количество порций
4
Калорийность
134 ккал
Калорийность
7 г
Белки
11 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Куриные шашлычки с кабачками"
Куриное филе помойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кусочками размером 3х3 см.
Курицу посолите по вкусу, добавьте майонез и перемешайте. Можно добавить любые специи и приправы. Дайте постоять куриному филе в маринаде минимум час.
Пока курица маринуется, займитесь кабачками. Помойте их и нарежьте вдоль пластинами толщиной 2-3 мм. Каждую пластинку посыпьте солью и дайте постоять 10-15 минут. Через это время кабачки пустят сок. Слейте его и просушите кабачки.
На деревянные шпажки наденьте поочередно кусочки куриного филе и пластины кабачка, которые нужно свернуть трубочкой.
На горячую сковороду с подсолнечным маслом выложите шашлычки и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета.
Вкусные, нежные и сочные куриные шашлычки с кабачками готовы.
Оценить рецепт Куриные шашлычки с кабачками
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов