Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Блюда на шпажках / Куриные шашлычки на шпажках

Куриные шашлычки на шпажках

04.05.2016
Время приготовления: 19 ч.

Куриные шашлычки на шпажках — простой в исполнении рецепт для тех, кто следит за фигурой, но устал от однообразной диетическую пищи. Куриная грудка тоже может быть сочной и вкусной!

Описание приготовления:

Если вы хотите знать, как приготовить куриные шашлычки на шпажках, то прочтите этот рецепт. Такое диетическое мясо отлично сочетается практически с любым гарниром. Лучше всего подавать шашлычки с салатом из свежих овощей.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык / Блюда на шпажках

Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 600 грамм
Чеснок 3 зубчика
Имбирь молотый 1/2 ч. ложки
Соевый соус 50 мл
Цедра лимона 2 ч. ложки
Паприка сладкая 1/2 ч. ложки (молотая)
Мед 1 ст. ложка
Кориандр толченый 1/2 ч. ложки
Лук репчатый 2 штуки
Масло растительное 2 ст. ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Куриные шашлычки на шпажках"

Куриные шашлычки на шпажках - фото шаг 1

Свежее охлажденное куриное филе вымойте и обсушите. Можно использовать и замороженное, только тогда его следует предварительно достать за несколько часов до приготовления из морозилки и разморозить. Нарежьте филе на среднего размера кубики, равные по размеру.

Куриные шашлычки на шпажках - фото шаг 2

Теперь вам необходимо приготовить маринад для шашлычков. Для этого в стеклянной пиалке смешайте соевый соус, измельченный чесночок, молотый имбирь и кориандр, жидкий мед, паприку и цедру лимона.

Куриные шашлычки на шпажках - фото шаг 3

В стеклянную пиалку с маринадом положите кусочки куриного филе. Хорошенько перемешайте филе с маринадом. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник. Мариноваться курица должна не менее пяти часов. Еще лучше, если вы оставите ее в холодильнике на сутки.

Куриные шашлычки на шпажках - фото шаг 4

Возьмите длинные шпажки, замочите их предварительно в холодной воде. Это необходимо для того, чтобы мясо к ним не прилипало. Лучок очистите и нарежьте колечками. Замаринованные кусочки курицы нанизывайте на шпажки, чередуя грудку с колечками репчатого лука. Выкладывайте на раскаленную с растительным маслом сковороду мясо, обжаривайте пятнадцать минут, регулярно переворачивая. Также такие шашлычки можно запечь в духовке, получится не менее вкусно!

Оценить рецепт Куриные шашлычки на шпажках