Куриные ножки в глазури
Куриные ножки в соусе "Терияки"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот способ приготовления очень простой, ведь мясо предварительно не нужно мариновать. Во время его обжаривания можете сделать гарнир. Расскажу, как приготовить куриные ножки в соусе «Терияки».
Описание приготовления:
Куриные ножки можете подать на ужин или на обед. Они хороши с гарниром из риса, из картофеля или другими овощами. Вместо куриных ножек можете использовать крылья, бедра. Кунжутное масло можно заменить любым другим растительным, советую ореховое или рапсовое, чтобы сохранить приятный аромат. Подавайте мясо горячим, украсив его зеленью.Состав / Ингредиенты:
- Куриные ножки 8 штук
- Рапсовое масло 1 ст. ложка
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Халапеньо 1 штука
- Соевый соус 1/3 стакана
- Сахар 1/3 стакана
- Рисовый уксус 1 ст. ложка
- Кунжутное масло 1 ч. ложка
- Зеленый лук 3-4 штук
- Кунжут 1 ч. ложка
Количество порций
8
Как приготовить "Куриные ножки в соусе "Терияки""
1. Вымойте и разрежьте маленький перчик пополам, удалите семена и нарежьте его мелко. Смешайте его с измельченным чесноком.
2. Добавьте к перцу и чесноку соевый соус, сахар, рисовый уксус, кунжутное масло.
3. В сковороде разогрейте рапсовое масло, выложите куриные ножки и обжарьте их со всех сторон до золотистой корочки.
4. Вылейте к мясу приготовленную смесь из перца и доведите до кипения.
5. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до минимума и тушите 15 минут.
6. Откройте крышку и переверните мясо, снова накройте крышкой и тушите еще 15 минут.
7. Снимите крышку, переверните мясо и увеличьте огонь до среднего. Выпаривайте соус, чтобы он стал вязкий и липкий.
8. Удалите мясо со сковороды, влейте немного воды к образовавшемуся соусу (1/4-1/2 стакана).
9. Вылейте приготовленный соус на мясо, нарежьте мелко зеленый лук и украсьте им мясо, посыпьте кунжутом.
Оценить рецепт Куриные ножки в соусе "Терияки"
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Мария Ленская 
23.07.2021 15:30
Очень вкусно, но солоновато, зависит видимо от соевого соуса который используете, если так же как я kikkoman, то советую немного разбавить водой)
Мария Ленская
22.07.2021 23:14
Вкусно, но солоновато, видимо зависит от соевого соуса, я бы советовала добавить туда немножко воды, если вы как и я используете kikkoman.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов