Сезонные рецепты:
Куриные котлетки с картофелем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куриные котлеты с картофелем — это быстро и вкусно. Курино-картофельные котлетки будут хорошо держать форму. Процесс готовки займёт минимум времени.
Описание приготовления:
Предлагаю приготовить вкусные и сочные куриные котлеты с картошкой. В этом рецепте в фарш не надо добавлять ни хлеб, ни яйцо. Курино-картофельные котлетки получатся мягкими и будут хорошо держать форму, благодаря картофелю. Для таких котлет не обязательно готовить гарнир, их можно подать с сочным овощным салатом.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 250 грамм
- Вареный картофель 2 штуки
- Куркума 1/4 ч. ложки
- Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
- Лук 1 штука
- Имбирь 1 ст. ложка
- Чеснок 1/2 ст. ложки
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Кориандр 2 ст. ложки
- Карри 2 ст. ложки
- Чили 2 штуки
- Яйцо 2 штуки
- Растительное масло 2 стакана
Количество порций
3
Как приготовить "Куриные котлетки с картофелем"
1. Нарежьте лук, чили, листья карри и кориандра, имбирь, чеснок и картофель разомните в пюре.
2. Поместите кусочки куриного филе на сковороду и приправьте его куркумой, перцем и солью. Протушите мясо в небольшом количестве воды до готовности.
3. С помощью блендера измельчите готовое мясо в фарш.
4. Обжарьте лук на сковороде в течение 3-ех минут, добавьте чили, чеснок и имбирь. Добавьте куриный фарш и тушите смесь минут 10.
5. Сформируйте из фарша котлетки и окуните их во взбитое яйцо.
6. Обваляйте котлетки в панировочных сухарях.
7. Обжарьте котлетки в кипящем растительном масле на сковороде до золотистости.
Оценить рецепт Куриные котлетки с картофелем
4.7
3
Редакция рекомендует:
Куриные котлеты с картошкой
Куриные котлеты с картофелем
Картофельно-куриные котлеты
Картофельные котлеты с курицей
Куриные котлеты в картофельной стружке
Котлеты на пару
Котлеты по-французски
Котлеты из фарша с картофелем
Фаршированные котлеты в картофельной шубке
Куриные котлеты по-креольски
Котлетки "под шубкой"
Котлеты с картошкой в мультиварке
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов