Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриное филе под шпинатным соусом

Куриное филе под шпинатным соусом

01.06.2017
Время приготовления: 40 мин

Сделать куриное филе очень просто, но вместе с тем и легко можно его пересушить, поэтому стоит быть внимательными. Расскажу о простом рецепте, как приготовить куриное филе под шпинатным соусом.

Описание приготовления:

Блюдо выглядит очень аппетитно, вы можете его приготовить даже к праздничному ужину. Куриное филе отлично сочетается с разными видами гарнира, поэтому у вас не возникнет проблем с его подачей на стол. Вы можете приготовить соус впрок и использовать его для других блюд, например, для рыбы.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Шпинат / Молочные продукты / Сыр / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 1 кг
Оливковое масло 1 ст. ложка
Шпинат 280 грамм
Сливочный сыр 100 грамм
Консервированный артишок 150 грамм
Моцарелла 100 грамм
Чеснок 2 зубчика
Луковый порошок 1 ч. ложка
Соль, перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Куриное филе под шпинатным соусом"

Вымойте куриное филе и вытрите его салфетками. Выложите филе в сковороду, посолите и поперчите, затем накройте фольгой и отправьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф.

Выпекайте курицу 20 минут, затем достаньте форму и слейте образовавшуюся жидкость.

В отдельной сковороде разогрейте оливковое масло, вымойте шпинат, очистите чеснок и измельчите его ножом. Выложите в сковороду подготовленные ингредиенты и обжаривайте 2-3 минуты.

Нарежьте мелко артишок и выложите в миску, добавьте к нему сыр и моцареллу, луковый порошок и содержимое сковороды, соль и перец, перемешайте.

Распределите соус между всеми кусочками куриного филе, выложите поверх и сразу подавайте к столу.

Оценить рецепт Куриное филе под шпинатным соусом