Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриная печень с яблоками

Куриная печень с яблоками

Julechka

04.02.2022
Время приготовления: 35 мин

Отличный вариант для быстрого ужина — куриная печень с яблоками. Нежно, вкусно, сытно. Добавляйте с любимым гарниром или без. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Для жарки куриной печени я беру минимум специй: чуточку орегано, немного копченой паприки, щепотку молотого перца и соль. Растительное масло можно заменить на сливочное, если хотите, вкус будет отменный! Я беру яблоки сочные и сладкие, обязательно с плотной мякотью, чтобы во время жарки они не превратились в "кашу".

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Яблоки / Куриная печень

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Печень куриная 500 грамм
Яблоко крупное сладкое 1 штука
Репчатый лук 1 штука
Орегано 1/2 ч. ложки
Копченая паприка 1/2 ч. ложки
Растительное масло 4 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Куриная печень с яблоками"

Подготовьте ингредиенты. Печень вымойте, порежьте на половинки. Очистите лук и вымойте яблоко.

Добавьте к печени специи: орегано, паприку, соль, перец. Перемешайте и оставьте на столе.

Порежьте не слишком тонко лук, яблоко — небольшими дольками.

Разогрейте сковороду, влейте 1 ст.л. растительного масла, обжарьте яблоки до мягкости и легкого золотистого цвета. Переложите их в тарелочку.

Влейте 1 ст.л. растительного масла и обжарьте лук до мягкости и золотистого цвета. Удалите со сковороды.

В сковороду влейте 2 ложки масла, выложите печень в один слой и жарьте на среднем огне без крышки до полной готовности, периодически переворачивая кусочки печени.