Очистите и нарежьте лук небольшими кубиками или полукольцами.
Куриную печень промойте под проточной водой. Нарежьте печень крупно.
В сковороде прогрейте масло и выложите лук, жарьте несколько минут, добавьте печень и жарьте 12-15 минут на небольшом огне.
Добавьте к печени мед, перемешайте и накройте крышкой. Огонь выключите, оставьте печень на 10 минут, чтобы она настоялась и можно подавать к столу, посыпав любимыми травами по вкусу.