Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриная грудка в духовке

Куриная грудка в духовке

25.02.2015
Время приготовления: 40 мин

Приготовим вкусное мясо птицы (курицы). Блюдо замаринуем в соусе, напоминающем китайскую кухню. А затем запечем в фольге в духовке.

Описание приготовления:

Куриное филе маринуем, оставляем в холодном месте на полчаса. Затем выкладываем в поддончик из фольги и запекаем в духовке. В конце приготовления добавляем тертый сыр, ждем пока появится корочка и подаем. Доброго дня!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Соевый соус 100 мл
Растительное масло 100 мл
Чеснок 3 зубчика
Паприка молотая 1 ч. ложка
Хмели-сунели 1 ч. ложка
Бальзамический крем 1 ч. ложка
Черный молотый перец 1 щепотка
Другие специи 1 щепотка
Куриное мясо 300-400 грамм (филе)

Количество порций 1

Калорийность

312 ккал

Калорийность

12 г

Белки

29 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриная грудка в духовке"

Смешайте все компоненты маринада в единой миске. Итак, смешиваем соевый соус, бальзамик, чеснок, хмели-сунели, паприку, оливковое масло. Помещаем в этот маринад подготовленное филе курицы. Можно взять и индейку. Тут по желанию. Маринад отлично подходит даже к свинине.

Натрите на терку твердый сыр. Я использую терку с крупными дырками, чтоб сыр не сгорел в духовке. Более крупные кусочки сыра будут дольше запекаться.

Из фольги, сложенной в несколько слоев, сформируйте поддон.

Уложите в поддончик замаринованное филе курицы. Запекайте в разогретой духовке около 20 минут. Выньте мясо из духовки. Посыпьте тертым сыром. Снова верните в духовку до появления на сыре румяности. Общее время запекания мяса около 30 минут.