Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриная грудка с шампиньонами

Куриная грудка с шампиньонами

09.05.2015
Время приготовления: 1 ч.

Куриное мясо очень хорошо сочетается с шампиньонами, а если еще и приготовить нежную, сливочную подливу, так вообще - песня! Блюдо подойдет для обеденного стола или на ужин. Просто и очень вкусно!

Описание приготовления:

Приготовим куриную грудку с шампиньонами в домашних условиях. Отдельно обжариваем лук, шампиньоны и куриную грудку. Для вкусной подливки нужно обжарить на сухой сковороде муку, а затем добавить сливочное масло и сливки. Соединяем все подготовленные ингредиенты в кастрюльке и тушим блюдо на слабом огне 15 минут. На гарнир отварите рис. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Молочные продукты / Сливки / Куриная грудка / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 500 грамм
Шампиньоны 500 грамм
Рис 200 грамм
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Сливки 200 грамм
Мука 1 ст. ложка
Масло сливочное 50 грамм

Количество порций 4

Калорийность

133 ккал

Калорийность

10 г

Белки

5 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриная грудка с шампиньонами"

Куриная грудка с шампиньонами - фото шаг 1

Лук измельчаем и обжариваем до мягкости на сливочном масле.

Куриная грудка с шампиньонами - фото шаг 2

Перекладываем лук в кастрюлю и на этом же масле жарим шампиньоны, порезанные тонкими пластинками.

Куриная грудка с шампиньонами - фото шаг 3

Куриную грудку нарезаем кубиками и также обжариваем.

Куриная грудка с шампиньонами - фото шаг 4

Соединяем в кастрюле обжаренные грибы, лук и курицу.

Куриная грудка с шампиньонами - фото шаг 5

Готовим подливку. Обжариваем на сухой сковороде ложку муки, до золотистости. Добавляем небольшой кусок сливочного масла и вливаем сливки. Перемешиваем и вливаем подливку в кастрюлю с обжаренными грибами, луком и курицей.