Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Курица, запеченная целиком с овощами

Курица, запеченная целиком с овощами

19.08.2015
Время приготовления: 2 ч.

Запеченная с овощами курица - настоящее лакомство, ведь вкусовые качества данного блюда покорят самых разбалованных гурманов. Изобилие ароматов, сытность и простота - плюсы данного блюда!

Описание приготовления:

Все овощи крупно нарезаем и складываем на противень, добавляем розмарин и тимьян, а также растительное масло, затем перемешиваем. Курицу обрабатываем и подготавливаем к запеканию, смазав сливочным маслом, присыпав специями и начинив лимонами с чесноком. Запекаем блюдо в духовке 60-80 минут до полной готовности мяса и овощей. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Курица 1 штука
Картофель 4 штуки
Морковь 2 штуки
Кукуруза 2-3 штук
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 штука (головка)
Лимон 1 штука
Розмарин 3 штуки (веточки)
Тимьян 2 штуки (веточки)
Соль и перец По вкусу
Масло сливочное 50 грамм
Масло растительное По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

88 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица, запеченная целиком с овощами"

Курица, запеченная целиком с овощами - фото шаг 1

Противень смазываем растительным маслом, духовку прогреваем до 200 градусов. Крупно нарезаем картофель и морковь. Кукурузу режем на несколько частей. Лук нарезаем дольками, чеснок очищаем и разбираем. Выкладываем все овощи на противень.

Курица, запеченная целиком с овощами - фото шаг 2

Теперь сбрызгиваем овощи маслом, кладем соль и перец, а также веточки тимьяна и розмарина. Перемешиваем.

Курица, запеченная целиком с овощами - фото шаг 3

Курицу промываем и очищаем от лишних частей. Сливочное масло просовываем под кожу курицы и равномерно его там распределяем. Частью масла смазываем верх и бока курицы. Солим и перчим тушку внутри и снаружи. Нарезаем дольками лимон и начиняем им курицу, добавив несколько долек чеснока и веточки розмарина с тимьяном.

Курица, запеченная целиком с овощами - фото шаг 4

Размещаем курицу сверху, на овощах (грудкой вниз). Запекаем блюдо в духовке 60-80 минут. Через 45-50 минут нужно аккуратно перевернуть курицу для равномерного запекания. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица, запеченная целиком с овощами