Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица в томатном соусе в духовке

Курица в томатном соусе в духовке

11.05.2016
Время приготовления: 1 ч.

Родиной всех соусов, в том числе томатного, считается Франция. Сочная курица в томатном соусе в духовке может стать главным блюдом семейного ужина или праздничного стола. Так что попробуйте сделать!

Описание приготовления:

Считается, что курицу одомашнили еще в Азии много десятков лет назад. Сегодня курицу готовят на кухнях разных стран мира, и в нашей стране блюда из неё считаются очень популярными. Приготовить ее в томатном соусе просто, в этом рецепте описано все пошагово. Используйте сметану или майонез, специи, томатную пасту и чеснок.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Курица 1 штука
Сметана или майонез 200 грамм
Чеснок 3 зубчиков
Приправы и соль По вкусу
Томатная паста 50 грамм
Растительное масло 50 грамм

Количество порций 3

Калорийность

566 ккал

Калорийность

2 г

Белки

59 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица в томатном соусе в духовке"

Курица в томатном соусе в духовке - фото шаг 1

1. Я для этого блюда беру всегда домашнюю курочку, она жирнее и вкуснее. Особенно вкусная она получается вместе с чесноком и соусом. Итак, разделываем тушку на части.

Курица в томатном соусе в духовке - фото шаг 2

2. Смешиваем растительное масло с чесноком, солью и приправами. Все перемешиваем, добавляем сметану и томатную пасту. Лучше, если чеснок измельчить в чесночнице, тогда соус напитается его соком.

Курица в томатном соусе в духовке - фото шаг 3

3. Можно также сделать иначе: смазать кусочки курицы чесноком и маслом, оставить на некоторое время промариноваться, а уже после добавить томатную пасту и сметану/майонез.

Курица в томатном соусе в духовке - фото шаг 4

4. Я обычно оставляю тушки курицы мариноваться в фольге, после чего заливаю все соусом, заворачиваю в фольгу и отправляю в разогретую до 200 градусов духовку. Запекается такая курица в томатном соусе в духовке около 40 минут.

Курица в томатном соусе в духовке - фото шаг 5

5. В фольге или рукаве курочка получится очень сочной, отлично впитает соус и выпустит свой сок. Вот такая красивая и аппетитная она получается в готовом виде. Ее можно подать на большом блюде, а лучше — вместе с гарниром. Если это праздничный стол, то можно приготовить картофельное пюре, сверху выложив курочку с соусом.

Оценить рецепт Курица в томатном соусе в духовке