Сезонные рецепты:
Курица с рисом и морковью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовив курицу с рисом и морковью по этому рецепту, вы обязательно получите похвалу. И похвалу заслуженную! Восхитительная курица с рисом и морковью - это что-то среднее между пловом и ризотто.
Описание приготовления:
Чтоб вкусно приготовить курицу с рисом и морковью, нужно потрудиться. Нужно будет все время колдовать над казанком. Посуда для приготовления курицы с рисом и морковью берется с толстым дном и обязательно нужна крышка. Морковь режется тонкой соломкой, а лук мелкими кубиками. Куриные бедрышки обязательно освободите от костей. Хоть в рецепт идет вино, можете смело угощать курицей с рисом и морковью детей. Ведь алкоголь испарится, а аромат вина останется. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 штука
- Морковь 2 штуки (большая)
- Куриные бедра 700 грамм (без костей)
- Вино сухое белое 1 стакан
- Бульон 5 стаканов
- Рис 2 стакана
- Чеснок 1 штука (головка)
- Масло оливковое 1/4 стакана
- Масло сливочное 4 ст. ложки
- Соль 2 ч. ложки
- Перец 1/4 ч. ложки
- Свежая петрушка 1/3 стакана
- Пармезан тертый 1/2 стакана
- Лавровый лист 2 штуки
Количество порций
6
Как приготовить "Курица с рисом и морковью"
Подготовить продукты.
Лук и морковь нарезать и обжарить на смеси из оливкового и сливочного масла. Добавить 1 ч.л. соли. Жарить 8 минут.
Добавить бедра, лавровый лист, соль, перец. Жарить еще 5 минут.
Усилить огонь, добавить вино, жарить пока большая часть вина не испарится. Залить горячий бульон. Засыпать рис.
Разрежьте чеснок поперек.
Установите чеснок целиком в кастрюлю с курицей. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 15 минут под крышкой.
Выключите огонь, достаньте чеснок, положите сливочное масло и размешайте.
Добавьте петрушку и пармезан. Размешать и сразу подавать.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Курица с рисом и морковью
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Хибачи
Плов с курицей и овощами
Курица, запечённая с рисом и овощами
Рис с курицей в рукаве
Китайский жареный рис с курицей
Рассыпчатый рис с курицей
Рис с куриным филе на сковороде
Плов из курицы на сковороде
Вкусный плов с курицей
Плов с курицей в мультиварке
Курица-пулярка с овощами и рисом
Курица на рисовой подушке
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов