Сезонные рецепты:
Курица под сырным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовление курицы кажется очень обыденным, хотя мясо это интересное в плане манипуляций, и с ним можно приготовить великое множество блюд. Приготовим сегодня курицу под сырным соусом!
Описание приготовления:
Такое блюдо можно приготовить и без духовки. Просто накройте сковороду крышкой и дайте на медленном огне сыру расплавиться. Румяной корочки у блюда, конечно, не будет, но сыр расплавится и станет нежным сырным соусом. Смотрите мой несложный рецепт, как приготовить курицу под сырным соусом.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 1 кг
- Твёрдый сыр 150 грамм
- Растительное масло 50 мл
- Репчатый лук 2 штуки
- Соль, специи по вкусу По вкусу
- Вода 250 мл
Количество порций
10
Калорийность
156 ккал
Калорийность
6 г
Белки
13 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Курица под сырным соусом "
Для приготовления курицы под сырным соусом нам необходимо взять мясо птицы, обмыть его и обсушить. Мякоть нарезаем на небольшие кусочки.
Для приготовления блюда лучше взять сковороду, которую позднее можно будет поставить в духовку. Подойдет чугунная сковорода с металлической ручкой или стальная.
Разогрейте сковороду. Влейте на сковороду растительное масло. Разогрейте его. Выложите мясо птицы. Солить и перчить пока не надо. Дайте мясу обжариться. Теперь добавьте специи по вкусу, а также соль.
Нарежьте репчатый лук полукольцами.
К обжаренному мясу добавьте репчатый лук. Перемешайте. Жарьте все вместе. Мясо скорее будет тушиться, чем жариться. Влейте в сковороду 1 стакан кипятка. Вода соберет мясные соки. Сделает мясо более сочным. Накройте сковороду крышкой, тушите 10-15 минут.
На крупной терке натрите твердый сыр. Посыпьте им сверху почти готовое мясо. Сковороду перенесите в разогретую духовку, запекайте мясо в сковороде около 10 минут.
В случае, если нет сковороды, в которой мясо можно поставить в духовку, переложите мясо в форму для запекания и продолжите процесс приготовления в духовке.
Оценить рецепт Курица под сырным соусом
4.8
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Курица в сырном соусе
Курица под белым соусом
Курица под сливочным соусом
Курица под сметанным соусом
Куриное филе под сырным соусом
Курица под ореховым соусом
Курица под медовым соусом
Курица под соевым соусом
Курица под сладким соусом
Курица в сметанно-сырном соусе
Курица под соусом
Курица под соусом в духовке
Комментарии :
Margo1 
02.12.2017 09:00
Это больше похоже на "курицу под сырной корочкой", а сырного соуса как такового и нет... Я бы залила курочку сливками, добавила много сыра, перемешала и довела до расплавления последнего. Это самый простой вариант, вкусный и духовка не нужна)
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов