Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кукурузный хлеб

Кукурузный хлеб

Povarfan

18.05.2011
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления хлеба из кукурузной муки, пахты и молока.

Описание приготовления:

Попробуйте приготовить эти кукурузные лепешки в качестве альтернативы обычному хлебу.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Мука 1/2 стакана
Соль 1 ч. ложка
Разрыхлитель 1 ст. ложка
Пахта 1 стакан
Молоко 1/2 стакана
Яйцо 1 штука
Сода 1/2 ч. ложки

Количество порций 12

Как приготовить "Кукурузный хлеб"

1. Предварительно разогреть духовку до 230 градусов. Добавить кукурузную муку, муку, соль и разрыхлитель в большую миску. Перемешать все ингредиенты вместе.

2. Смешать пахту и молоко в мерном стакане и добавить яйцо. Перемешать все вместе вилкой. Добавить соду и перемешать.

3. Залить смесь молока в сухие ингредиенты. Перемешать массу вилкой до однородной консистенции.

4. В небольшой миске растопить 1/4 чашки растительного жира. Постепенно добавить растопленный растительный жир в тесто, помешивая.

5. В большой сковороде растопить оставшиеся 2 столовые ложки растительного жира на среднем огне. Вылить приготовленное тесто в горячую сковородку. Выровнять поверхность большим шпателем. Тесто должно зашипеть.

6. Жарить на плите в течение 1 минуты, затем выпекать в духовке в течение 20-25 минут, до золотистого цвета. Края кукурузного лепешки должны быть хрустящими. Извлечь лепешку из сковороды, дать ей немного остыть, нарезать на полоски и подавать.

Оценить рецепт Кукурузный хлеб