Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Крылья индейки в духовке

Крылья индейки в духовке

27.06.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Нежные, аппетитные и очень вкусные крылья индейки в духовке в домашних условиях - прекрасная идея на обед или ужин для всей семьи. С любым гарниром блюдо будет отлично сочетаться!

Описание приготовления:

Это очень простой рецепт крыльев индейки в духовке. Благодаря соусу мясо буквально тает во рту. Использовать в процессе можно любимые специи, сушеную зелень. Для любителей острого рекомендую добавить немного перца чили, а также горчицу, например. Будет не только вкусно, но и более пикантно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Крылья индейки 6 штук
Сливочное масло 100 грамм
Соль 1 ч. ложка
Перец 0.5 ч. ложки
Чеснок молотый 2 ч. ложки
Мука 3 ст. ложки
Луковица 1 штука
Стебель сельдерея 1 штука
Молоко 1 стакан
Бульон 2 стакана
Тмин 1 щепотка

Количество порций 3

Как приготовить "Крылья индейки в духовке"

1. Вымойте под проточной водой крылья, обсушите их бумажной салфеткой. Натрите солью по вкусу со всех сторон.

2. Столовую ложку размягченного сливочного масла соедините с перцем и молотым чесноком. Полученной смесью натрите крылышки. Выложите их в жаропрочную форму. Запекайте крылья индейки в духовке в домашних условиях около 40-45 минут.

3. За это время должна образоваться легкая румяная корочка. Значит уже можно достать форму из духовки.

4. К этому моменту нужно сделать соус. В сотейнике растопите сливочное масло. Нарежьте мелко лук и сельдерей, обжарьте их пару минут. Всыпьте муку, обжарьте еще минуту, а затем влейте тонкой струйкой молоко. Посолите по вкусу. При желании в рецепте приготовления крыльев индейки в духовке можно использовать также щепотку мускатного ореха для аромата. Когда соус стал однородным, добавьте бульон, доведите до кипения.

5. Влейте соус в форму, снова отправьте ее в разогретую духовку. Запекайте до готовности при средней температуре. Подавайте к столу с гарниром и овощами.

Оценить рецепт Крылья индейки в духовке