Котлеты с сыром внутри
Котлеты с яйцом внутри
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это блюдо – котлеты с яйцом внутри – называется «Павлиний глаз». Такие котлеты вполне можно подать к праздничному столу, ведь они необыкновенно вкусные и сытные, к тому же оригинально смотрятся!
Описание приготовления:
Предлагаю вам приготовить котлеты с яйцом внутри по этому нехитрому рецепту. Уверяю вас, будет очень вкусно, а главное - необычно. Только представьте себе: подаете вы, значит, обыкновенные самые с виду котлеты, человек разрезает ее, а внутри - приятный сюрприз. Да и вкусовой баланс выдержан, отварные яйца внутри котлет ничуть не портят картину, а лишь дополняют ее. Короче, попробуйте сами однажды - и будете готовить котлеты с яйцом внутри еще и еще!Состав / Ингредиенты:
- Мясной фарш 500 грамм (свинина+говядина)
- Белый хлеб 2 ломтика
- Яйца 6 штук
- Молоко 3 ст. ложки (или нежирные сливки)
- Горчица 1 ч. ложка
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Панировочные сухари По вкусу
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Котлеты с яйцом внутри"
1. Чеснок мелко нарезаем или выдавливаем при помощи «чеснокодавки».
2. Мелко нарезаем лук. Можно просто пропустить через мясорубку.
3. Обжариваем лук с чесноком на растительном масле до золотистого оттенка.
4. Размачиваем в молоке белый хлеб.
5. Варим яйца вкрутую.
6. Тем временем выкладываем к фаршу обжаренный лук с чесноком и размоченный хлеб. Солим и перчим, добавляем 1 чайную ложку горчицы. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.
7. Получившейся массой облепливаем сваренные и слегка остуженные яйца.
8. Вылепленные котлеты обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки.
9. Готовые котлеты выкладываем на блюдо, нарезаем дольками и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Котлеты с яйцом внутри
4.4
60
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
03.02.2015 21:24
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов