1
Отварите 4 яйца. Очистите их и порежьте на четыре половинки вдоль.
2
Шампиньоны порежьте пополам.
3
Измельчите лук. В сотейнике на растительном масле обжарьте лук и шампиньоны. Посолите и поперчите.
4
Смешайте фарш с обжаренными луком, грибами и сырым яйцом.
5
Запечатайте в фарш дольки яиц и выкладывайте их на противень.
6
Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте котлеты 40 минут.