70 страшно вкусных идей с фото:Котлеты с подливкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как сделать котлеты еще вкуснее и ароматнее? Приготовьте их с подливкой! Такие котлеты не только вкусны, но и красиво смотрятся при подаче на стол. Удачи в приготовлении!
Описание приготовления:
Приготовьте котлеты с подливкой по этому рецепту – будет очень вкусно! Подлива сделает котлеты еще более вкусными и ароматными, а все блюдо будет смотреться еще аппетитнее. В качестве гарнира для них идеально подойдут макароны. Готовим!Состав / Ингредиенты:
- Мясной фарш 600 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Белый хлеб 50-100 грамм
- Молоко 50 грамм
- Томатная паста 3-4 ст. ложек
- Мука 1 ст. ложка
- Бульон 2 стакана (вода)
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Котлеты с подливкой"
1. Очищаем чеснок и пропускаем его через «чеснокодавку».
2. Мелко нарезаем 1 луковицу.
3. Белый хлеб, размоченный в молоке, пропускаем через мясорубку.
4. Далее солим и перчим фарш, добавляем в него измельченный хлеб, лук и чеснок. Все тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
5. Из полученной массы формируем небольшие круглые котлетки и обжариваем их на растительном масле с обеих сторон.
6. Нарезаем вторую луковицу.
7. Обжаренные котлеты выкладываем на тарелку, а в освободившейся сковороде обжариваем лук.
8. Когда лук обжарится до прозрачности, добавляем в сковороду муку. Обжариваем, постоянно перемешивая.
9. Затем вливаем к муке с луком томатную пасту. Продолжаем обжаривать, помешивая.
10. Далее тонкой струйкой вливаем в сковороду бульон или воду. Можно добавить лавровый лист и душистый перец. Перемешиваем все.
11. Кладем котлеты в подливу и продолжаем тушить на медленном огне еще 10-15 минут.
12. Наши котлеты с подливкой готовы! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Котлеты с подливкой
4.5
68
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Комментарии :
28.05.2021 13:25 
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов