Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Карри / "Корма карри" с курицей

"Корма карри" с курицей

Gapapolya

28.05.2024
Время приготовления: 30 мин

"Корма карри" — тушеное мясо в сливочном соусе с добавлением традиционных индийских специй. В данном рецепте приготовим филе куриной грудки.

Описание приготовления:

Для приготовления быстрого варианта "Корма карри" можно воспользоваться готовым ароматизированным специями карри сливочным маслом. Рецепт пряного масла с карри можно найти на нашем сайте.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Карри

География кухни: Индийская / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 2 штуки (грудка)
Кокосовое молоко 250 мл
Йогурт 200 мл (без добавок)
Лук 1 штука
Масло растительное 1 ст. ложка
Сливочное масло 1 ст. ложка
Горчица 1 ст. ложка (семена)
Чеснок 1 зубчик
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Чили 1 щепотка (хлопья)
Карри 30 грамм (порошок)

Количество порций 4

Калорийность

160 ккал

Калорийность

9 г

Белки

13 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить ""Корма карри" с курицей"

Для приготовления карри подготовьте продукты.

Для приготовления блюда можно использовать готовую смесь специй или приготовить ее самостоятельно. Для этого смешайте семена фенхеля, кумина, кориандра. Добавьте сушеный имбирь, корицу, хлопья перца чили, пажитник, куркуму и бутончики гвоздики. Разотрите специи с солью в ступке или измельчите их в кофемолке.