Корейка баранья в духовке
Корейка в духовке в фольге
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу рассказать, как приготовить корейку в духовке в фольге. Мясо получается невероятно вкусным. Секрет — в медово-гочичном маринаде, а также в айве, которая запекается вместе с корейкой. Рекомендую!
Описание приготовления:
Приготовим корейку в духовке в фольге. Нет ничего проще, чем запечь вкусную корейку в домашних условиях. Для пикантности и насыщенности добавляю айву и бекон. Не забывайте про горчично-медовую пропитку-соус, ведь это главная "фишка" данного блюда!Состав / Ингредиенты:
- Корейка свиная 1 кг
- Бекон По вкусу
- Айва 1 штука
- Мед 1 ст. ложка
- Горчица 1 ст. ложка
- Чеснок По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
7
Калорийность
408 ккал
Калорийность
3 г
Белки
20 г
Жиры
46 г
Углеводы
Как приготовить "Корейка в духовке в фольге"
Подготавливаем корейку, срезав лишний жир и зачистив косточки. Вдоль костей делаем глубокие надрезы ножом. Присыпаем мясо специями со всех сторон по вкусу.
Айву промываем, очищаем от семян и нарезаем дольками. Вставляем дольки в надрезы на мясе.
Тонкими ломтиками нарезаем бекон. Заворачиваем в бекон корейку, закрепляя конструкцию ниткой.
Заворачиваем мясо в фольгу. Кладем его в духовку на 40 минут, температура — 200 градусов.
Приготовим пропитку для мяса. Смешиваем мед и горчицу.
Извлекаем мясо, аккуратно разворачиваем фольгу. Смазываем мясо пропиткой. Отправляем в духовочку еще на 20 минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Корейка в духовке в фольге
4.3
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Елена Трофимова 
20.04.2016 15:52
Поначалу подумала яблоки. Делала корейку так же с апельсинами. Заворачивала в бумагу а после скручивала бечевкой
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов