Главная / Каталог рецептов / Напитки / Заготовки / Компоты / Компот из ежевики и малины на зиму

Компот из ежевики и малины на зиму

Kamenevaa

27.08.2021
Время приготовления: 1 ч.

Готовим ароматный, вкусный, душистый и насыщенный компот из ежевики и малины на зиму. Такой компот станет ярким акцентом на любом праздничном или повседневном столе. Обязательно берите на заметку!

Описание приготовления:

Для компота используем вкусные, свежие, сезонные ягоды. Доминирует в напитке вкус малины, ежевика лишь слегка его оттеняет. По желанию вы можете добавить в компот мяту или корицу.

Основной ингредиент: Ягоды / Ежевика / Малина

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

Малина 150 грамм
Ежевика 100 грамм
Вода 800 мл
Сахар 70 грамм

Количество порций 3

Калорийность

38 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Компот из ежевики и малины на зиму"

Компот из ежевики и малины на зиму - фото шаг 1

Подготовьте малину, ежевику, сахар.

Компот из ежевики и малины на зиму - фото шаг 2

Ягоды переложите в воду, аккуратно промойте и после воду слейте.

Компот из ежевики и малины на зиму - фото шаг 3

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Крышку опустите в воду и проварите 10 минут. Переложите в банку малину и ежевику.

Компот из ежевики и малины на зиму - фото шаг 4

Доведите до кипения чистую воду, залейте крутой кипяток в банку. На горлышко банки набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

Компот из ежевики и малины на зиму - фото шаг 5

Последний раз слейте уже компот в кастрюлю, добавьте сахар, проварите 2-3 минуты.

Компот из ежевики и малины на зиму - фото шаг 6

Верните компот в банку.

Компот из ежевики и малины на зиму - фото шаг 7

Банку тут же герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.