Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Киш / Киш с луком

Киш с луком

Julenka

29.10.2013
Время приготовления: 1 ч.

Киш - достаточно распространённый вид пирога, делается со многими начинками. Я предпочитаю киш с луком, очень вкусный и сытный, и что немаловажно - бюджетный. Рекомендую!

Описание приготовления:

Киш с луком - отличный сытный обед и ужин. Возьмите его с собой на работу, в дорогу или дайте детям в школу на обед. Он такой же вкусный и в холодном состоянии. Яичный соус насыщает киш с луком белками, энергией ваш организм. Готовится быстро. Основа для киша стандартная, песочное тесто. Наслаждайтесь его потрясающим вкусом!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Лук

Блюдо: Выпечка / Пироги / Киш

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 250-300 грамм
Репчатый лук 2 штуки
Ломтики бекона 8 штук
Яйца 10 штук
Сливки 30% 300 мл
Сыр Чеддер 400 грамм
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

317 ккал

Калорийность

12 г

Белки

28 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Киш с луком"

Сначала поджарим лук. Возьмите 50 грамм сливочного масла, растопите на сковороде и выложите лук, нарезанные кольцами. Тушите его на среднем огне 20 минут. Лук должен выпустить свой сок и потушиться немного в нём.

Нарежьте маленькими кусочками бекон.

Смешайте 7 яиц, жирные сливки, соль и чёрный молотый перец. Взбейте венчиком и отставьте пока что яичный соус в сторону.

Теперь сделаем тесто, основу для нашего киша. Смешайте оставшееся сливочное масло, муку и три яичных желтка. Посолите. Замесите тесто и раскатайте его кругом. Уложите в форму для пирогов.