Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кексы с персиками

Кексы с персиками

Sigma002

22.07.2020
Время приготовления: 50 мин

Для тех, кто любит разного рода кексы, предлагаю приготовить выпечку с консервированными персиками. Этот простой рецепт не заставит долго стоять у плиты, а порадует нежным вкусом. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

При выборе формочек для кексов, отдайте предпочтение формам без рельефных сторон. В остальном рецепт простой и доступный.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Персик / Мука

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Персики консервированные 4-8 штук (половинок)
Масло сливочное 125 грамм (или спред)
Яйцо куриное 3 штуки
Мука пшеничная 150 грамм
Сахар 120 грамм
Сода 1/4 ч. ложки
Соль 1 щепотка

Количество порций 8

Калорийность

395 ккал

Калорийность

7 г

Белки

22 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кексы с персиками"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Сливочное масло растопите, охладите.

С персиков слейте сироп.

В чаше смешайте растопленное масло, сахар и соль.

Добавляйте по одному яйцу, после каждого взбивайте до однородного состояния.

Добавьте муку, соду.

Хорошо взбейте.

Персики разрежьте на две половинки. Если у ваших формочек позволяет размер, то можно не разрезать фрукт пополам.

Формочки для кексов смажьте обильно сливочным маслом. Разлейте тесто на 2/3 объема формочки. В серединку выложите персики и слегка "утопите" в тесто. Поставьте выпекаться кексы в разогретую духовку до 200 градусов на 15-20 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

По истечении времени проверьте кексы деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Достаньте форму из духовки и оставьте на 20 минут. После достаньте кексы из формочек.