Приготовление этого чудесного картофеля начинаем с подготовки основного ингредиента. Для этого хорошенько промываем картофель в мундире при помощи жесткой стороны губки.
В самом картофеле при помощи ножа делаем неглубокие надрезы, посыпая их обильно специями. Благодаря надрезам картофель лучше пропечется и не останется сырым.
Нанизываем картофель на шампуры, сверху заматываем картофель в жировую сетку.
Затем необходимо замотать картофель на шампурах в фольгу плотным слоем.
На углях обжариваем картофель, периодически переворачивая его. Спустя минут 20-25 снимаем фольгу и подрумяниваем картофель до золотистой корочки.
Картофель на углях в фольге готов, приятного аппетита!