70 страшно вкусных идей с фото:Картофель в фольге на углях
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы не знаете, как приготовить картофель в фольге на углях, я вас научу. Да не просто картофель, а с салом и ароматными специями - от такого будет трудно отказаться даже тем, кто сидит на диете!
Описание приготовления:
Мы такую картошку называем "студенческий шашлык". В качестве гарнира к настоящему мясному шашлыку она тяжеловата, но вот если нету денег на свинину (или возможности ее купить), а на шампурах что-нибудь пожарить очень хочется - само то, что надо.В идеале, для этого рецепта понадобится молодой картофель и базарное курдючное сало, но если нет ни того, ни другого, то вполне подойдет прошлогодняя картошка и "промышленный" бекон из магазина. Вкусно получится и в том, и в другом случае!
В целом же рецепт приготовления картофеля в фольге на углях никаких сложных ингредиентов или особых кулинарных подвигов от вас не потребует. Так что запасайтесь фольгой - и вперед, пока сезон шашлыков еще не кончился!
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Курдючное сало или бекон 300 грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Картофель в фольге на углях"
Картошку вымыть, не чистить, нарезать поперек довольно толстыми (1 сантиметр) кружочками.
Сало нарезать ломтиками.
Складываем поочередно "стопкой" и протыкаем шампуром.
Картофель и сало должны быть нанизаны довольно плотно.
Каждый шампур кладем на лист фольги, солим, посыпаем специями.
И тщательно заворачиваем.
Готовьте картофель на углях 20-25 минут.
После этого фольгу можно аккуратно снять и слегка запечь картошку в открытом виде - до легкого зарумянивания.
Готовый картофель в фольге на углях подают горячим.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофель в фольге на углях
4.3
19
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Ника 
25.10.2021 09:30
Очень вкусно, тоже далали на пикник на ужин. Ну прям как вот доктор прописал к шашлыку и еще салатик с луком и помидорами. Больше нашей душе и не надо! Очень рекомендую всем сделать, только картошку толсто не режьте!
Люша Плюша
07.05.2021 04:06
Добрый человек, сто улыбок тебе в карму, это отвал бошки как вкусно, сдела отдельно с чесноком, с копчёной паприкой и розмарином. Очень вкусно
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов