Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картошка тушеная с грибами и сметаной

Картошка тушеная с грибами и сметаной

27.04.2016
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Простое, сытное и вкусное блюдо, которое можно готовить круглый год. Для приготовления подойдут и свежие, и замороженные грибы. Обязательно попробуйте, возможно, блюдо может стать одним из любимых!

Описание приготовления:

Очень простое, но вкусное и сытное блюдо, которое очень легко приготовить к обеду или ужину. Этот процесс по силам начинающим кулинарам. На основе этого простого рецепта вы сможете готовить блюдо по своему вкусу, добавляя и другие овощи: морковь, болгарский перец, кабачок. С разными грибами это блюдо будет иметь разный вкус и аромат. Ну вот, я рассказал и показал, как приготовить картошку тушеную с грибами и сметаной. Готовьте и наслаждайтесь результатом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Молочные продукты

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картошка 1 кг
Грибы 400-500 грамм (любые лесные, или шампиньоны, или вешенки)
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2-3 зубчиков (по желанию)
Сметана 100-150 грамм
Соль 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец черный молотый 2 щепотки
Сухие ароматные травы 2-3 щепоток (сухой укроп, петрушка, базилик, прованские травы - на ваш вкус)
Растительное масло 2 ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

137 ккал

Калорийность

3 г

Белки

13 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картошка тушеная с грибами и сметаной"

Картошка тушеная с грибами и сметаной - фото шаг 1

Чистим картошку, нарезаем её на довольно крупные кусочки - можно кубики, можно брусочки. Выкладываем картошку в кастрюлю и заливаем водой, чтобы она слегка покрыла картошку. Ставим варить до полуготовности, добавим пол чайной ложки соли, когда картошка закипит.

Картошка тушеная с грибами и сметаной - фото шаг 2

Грибы моем, нарезаем и вместе с мелко нарезанным луком отправляем на сковороду с растительным маслом обжариваться.

Картошка тушеная с грибами и сметаной - фото шаг 3

Добавим к обжаренным грибам специи, измельченный чеснок и щепотку соли, перемешаем и обжарим еще минуты 2-3. Грибы можно обжарить до корочки, а можно только до испарения лишней жидкости, решать вам.